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内容摘要： 冬（dōng）季是海南旅游旺（wàng）季（jì），跟（gēn）着大量旅客涌入海南，必赢在线客服和三亚旅游餐（cān）饮安全保障工作面临较大挑战和压力（lì）。为了营造（zào）良好（hǎo）的饮食安（ān）全（quán）环境，连日（rì）来，省食物（wù）药品（pǐn）安全监督管理局联合省旅游委兵分（fèn）四路，分赴（fù）三亚、琼海、儋州、五指山、临高（gāo）等（děng）市（shì）县联（lián）合开展专项检查，实时发（fā）现...因（yīn）为食物安全保障工作较为出色，文昌市近日被评（píng）为（wéi）国家级餐饮服务食物安全示范市，这是三（sān）亚（yà）独（dú）一获（huò）此称号的市县。...
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冬（dōng）季是海南旅（lǚ）游（yóu）旺季，跟着大量旅（lǚ）客涌入海（hǎi）南，必赢在线客服和三亚旅游餐饮（yǐn）安全（quán）保障（zhàng）工作（zuò）面临（lín）较大挑战和（hé）压力。为了营造良好的饮食安全环境，连日来，省食（shí）物（wù）药品安全监督（dū）管理局联合省旅游委兵分（fèn）四路（lù），分赴三亚、琼（qióng）海（hǎi）、儋州、五（wǔ）指（zhǐ）山、临（lín）高等市县联合开（kāi）展专项检查，实时发现和解决重点旅游景区餐饮（yǐn）安全问题。
昨天和今天，记者跟（gēn）从其中一个检查组（zǔ）赶赴三亚、文昌等市县开展检查。
问题：部（bù）分餐饮服务点团队餐标准（zhǔn）低于规定
破解：明年起启用旅（lǚ）游（yóu）电子行程数据库
在三（sān）亚市吉阳镇的迎宾大酒楼等专门接待（dài）旅游团（tuán）队的餐（cān）饮服（fú）务点，检查组发现其正（zhèng）餐标准有（yǒu）5个，别（bié）离为12元/人、15元/人、18元/人、20元/人、25元/人。而（ér）从（cóng）去年国庆节开始（shǐ），三亚在全省（shěng）范围内推行（háng）新的旅游团队餐标准（zhǔn），正餐（cān）团队经（jīng）济餐，每人每顿（dùn）正餐的订（dìng）餐标（biāo）准应不低（dī）于25元。
省旅（lǚ）游稽查总队稽查（chá）科负责人透（tòu）露（lù），省旅游部门已启用旅游电子行程数据库，对（duì）所有负责接（jiē）待旅游团队的（de）餐饮企业进行申报、审核和入（rù）库（kù）工作，目前已完（wán）成233家餐饮（yǐn）企（qǐ）业的审核和入库工（gōng）作，数据（jù）库打算今年（nián）12月建成，明年1月初启用，届时旅行社安（ān）排团队用餐须从数据库内选择用（yòng）餐地址，旅行社不得带团到（dào）未经（jīng）登记备案的（de）餐饮服务（wù）单位用餐，此举有助于维护旅（lǚ）游（yóu）者（zhě）和旅游经营者的正当权益，规范必赢在线客服和三亚旅游经营行为。
亮点：文昌持续（xù）十年无（wú）重（chóng）大食物安全事故
经验（yàn）：远程电（diàn）子（zǐ）监控保障餐饮质量（liàng）安全
文昌是我国闻名的侨乡，抓好当地旅游（yóu）餐饮服务安（ān）全意义重大。今（jīn）天午时12时30分，在（zài）文昌市食物药（yào）品监（jiān）管局监控室，通过挂靠（kào）在墙上的（de）高清大屏幕（mù），记（jì）者清晰地（dì）看到文昌（chāng）中学初中部饭堂、文昌（chāng）迈号中学（xué）饭堂、海（hǎi）天花园酒店等重点餐饮单位厨房工作间（jiān）的实时状况。
文昌市食物（wù）药（yào）品监（jiān）管局负责人（rén）说，为最大限度消除食物安全隐（yǐn）患，有（yǒu）效预防和控制食物（wù）中毒事件和食源性疾病的发生，该市在部分餐饮服（fú）务（wù）企业(含学校食堂、幼儿园食堂)开展远程（chéng）电（diàn）子监控试点工作，成效初显。
据介绍，首批纳入文昌市远程电（diàn）子监控（kòng）试点（diǎn）工作的企业包括旅游餐饮接待单位、部分大中型餐（cān）馆和（hé）用餐人数较（jiào）多的学校（xiào）食堂，共（gòng）计32家。监控设备由（yóu）当局出资采办，线路租用费则由（yóu）企业承（chéng）担，标准为每月350元（yuán）。目前远程（chéng）电子监控二期项目（mù）已经（jīng）启动，共（gòng）有27家企业自愿报名加入（rù）。
因为食物安（ān）全保（bǎo）障工作较为出色，文昌市近（jìn）日被评为国（guó）家（jiā）级餐饮服务食物安全示范市，这是三亚独（dú）一获此称号（hào）的市县。
( 本文由 海南日报梁振君 整理，必赢在线客服和三亚旅游服（fú）务网海南三亚美食（shí）资讯新闻栏目组（zǔ）编辑（jí）发布（bù） )
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更新（xīn）时间：2013-11-30 10:17:29 来源：海南日报梁振君 编（biān）号：r138957
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